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Aspérule odorante

L'aspérule odorante, ou Galium odoratum, est une plante couvre sol très vigoureuse qui forme de jolies fleurs blanches.

Nom commun : Aspérule odorante
Nom latin : Galium odoratum, Asperula odorata
Famille : Rubiacées
Catégorie : Vivace

L'aspérule odorante est une plante indigène de nos forêts, donc elle est parfaite en couvre-sol sous des arbres ou des arbustes. En revanche, en massif fleuri évitez-la car elle est trop vigoureuse et se multiplie par ses rhizomes. C'est une plante vivace rustique à feuillage caduque, qui fleurit d'avril jusqu'à juillet. Le vert de son feuillage est très lumineux, et habille agréablement les coins sombres, s’étalant rapidement en beaux tapis de verdure. Au printemps, elle s’illumine de fleurs blanc pur : C’est le moment de la récolte et du séchage pour profiter de ses senteurs de vanille et de foin coupé. L'aspérule est également utilisée en médecine naturelle pour sa teneur en coumarine.

Type de plante Vivace
Végétations Vivace
Autres noms Aspérule odorante, Gaillet odorant, Petit muguet, Reine des bois, Muguet des dames
Hauteur à maturité 15 - 30
pH 6 - 8
Emplacement / Exposition
Exposition 3
Granulométrie 3
Besoins en eau 7
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 6a
Récolter

L'aspérule séchée sert de condiment, de médicament ou pour parfumer le linge. Récoltez-en au printemps, étendez-la sur un tissus sec ou un papier absorbant dans une pièce aérée, en la surveillant de temps à autre. Si elle moisit, fermente ou noircit jetez la car elle est devenue toxique.

Planter

Plantez votre aspérule à l'ombre ou éventuellement à mi-ombre de février à avril et de septembre à novembre. Elles apprécient particulièrement un humide et riche en humus... comme dans la forêt, quoi. A retenir : les aspérules sont des couvre-sol, donc prévoyez un peu d'espace autour pour leur développement. Tassez-bien le sol pour ne pas laisser d'air au contact des racines, puis arrosez abondamment.

Arroser

Arrosez régulièrement le premier mois pour accélérer la mise en place des aspérules. Ensuite, si elles sont suffisamment abritées vous n'aurez plus à vous en soucier.