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Carotte 'Nantaise 2 race Tip Top Bio'

Une variété de carottes au nom étrange - mais tip-top ! - longue, orange et sucrée.

Nom commun : Carotte 'Nantaise 2 race Tip Top Bio'
Nom latin : Daucus carotta 'Nantaise 2 race Tip Top Bio'
Famille : Apiacées
Catégorie : Potager

La carotte 'Nantaise 2 race Tip Top Bio' atteint 18 à 22 cm de longueur, avec un cœur fin, un corps régulier, et une saveur sucrée. Cette variété est de bonne conservation si elle a été semée tardivement - en mai ou juin. Les carottes sont des vivaces cultivées en annuelles dont on consomme la partie souterraine. Elles se plaisent en sol sableux, frais et profond, en plein soleil. A condition d'avoir un sol sableux, ou d'avoir décompacté en profondeur et de n'avoir pas trop de cailloux, vos carottes seront droites. La floraison des carottes est jolie, blanche, vaporeuse, en ombelles, mais vous devriez avoir récolté avant ce stade, qui puise dans les réserves de la plante.

Type de plante Potager
Végétations Vivace
Autres noms
Hauteur à maturité 20 - 40
pH 7 - 7
Emplacement / Exposition
Exposition 5
Granulométrie 3
Besoins en eau 7
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 5a
Identifier

Les Daucus carota sont des vivaces cultivées en annuelles, au feuillage composé. Chaque foliole est elle-même découpée. La floraison est blanche, en ombelle, durant l'été. A part ça, les lapins en raffolent, ainsi que les petits enfants qui vous accompagnent au potager - passées sous l'eau, fraîches, bourrées de vitamines... Miam !

Eclaircir

Eclaircissez vos plants ! Procédez en 2 passes, en ne conservant qu'un plant tous les 3 cm environ lorsque les plantules font 3 cm de haut, puis tous les 8 cm quand les carottes portent 3 feuilles : elles ont alors la grosseur d'un petit doigt.

Surveiller

Vous avez deux parasites à surveiller : la mouche de la carotte, dont les larves creusent des galeries dans les racines. Eloignez-les en semant vos carottes à proximité d'oignons, d'ail et autres Alliacées. En cas de temps humide, l'alternariose est un champignon qui s'attaque au feuillage et le fait pourrir. Vous pouvez le traiter à la bouillie bordelaise, mais ça abîme le sol.

Pailler

Paillez éventuellement vos carottes après l'éclaircissage, pour limiter désherbage et arrosage.

Arroser

En dehors des périodes de semis, l’arrosage est inutile, sauf exception de temps très sec prolongé. Arrosez les semis en pluie fine, pour éviter de disperser les graines ou d'abîmer les plants. L'arrosage estival peut s'avérer nécessaire en cas de fortes chaleurs. Arrosez peu souvent, mais copieusement : cela évitera que les racines ne se "creusent".

Semer

Les carottes se sèment en ligne dès avril, jusqu'à l'été, en pleine terre, dans un sol profond, frais, sableux, au soleil. Arrosez après le semis. Vous pouvez semer dès février-mars sous tunnel ou châssis, pour une récolte précoce. Petit truc : les graines de carottes sont très petites... Mélangez-les à du sable, pour semer plus clair. Un autre truc? Mélangez aussi des graines de radis! Les radis pousseront plus vite, faisant un peu d'ombre aux très jeunes pousses de carottes, et leur laisseront la place quand vous les récolterez! De plus, le radis éloigne les araignées rouges!

Arroser

En dehors des périodes de semis, l’arrosage est inutile, sauf exception de temps très sec prolongé. Arrosez les semis en pluie fine, pour éviter de disperser les graines ou d'abîmer les plants. L'arrosage estival peut s'avérer nécessaire en cas de fortes chaleurs. Arrosez peu souvent, mais copieusement : cela évitera que les racines ne se "creusent".

Récolter

Récoltez vos carottes en fonction des besoins, avant leur floraison. Aidez-vous d'une fourche-bêche pour ne pas les casser.