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Hémérocalle

L'hémérocalle est le lis d'un jour, car chaque fleur de cette vivace ne dure souvent qu'une journée. Mais elle refera une à plusieurs fleurs chaque jour pendant toute la période de floraison. Les fleurs des hémérocalles simples sont comestibles, très parfumées.

Nom commun : Hémérocalle
Nom latin : Hemerocallis spp.
Famille : Liliacées
Catégorie : Vivace

Solide, simple d'entretien, très florifère vous connaissez surement le cultivar à fleurs oranges Hemerocallis fulva 'Europa', très répandu dans les jardins (c'est également lui sur la photo). Il existe des dizaines de cultivars d'hémérocalles beaucoup moins connus, qui proposent des floraisons panachées et de couleurs variées. La plupart des hémérocalles préfèrent le plein soleil, dans un sol fertile frais et bien drainé. Attention cependant, certains cultivars à fleurs rouges ou pourpres supportent mal le soleil brûlant (en milieu de journée).

Type de plante Vivace
Végétations Vivace
Autres noms Lis d'un jour
Hauteur à maturité 25 - 100
pH 6 - 7
Emplacement / Exposition
Exposition 7
Granulométrie 6
Besoins en eau 6
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 5a
Planter

Vous planterez les hémérocalles au printemps ou à l’automne. En terre : Choisissez un endroit de préférence partiellement ombragé durant les heures les plus chaudes, tout en sachant que l'hémérocalle fleurit davantage lorsqu'elle reçoit le soleil une partie de la journée. Idéalement, fertilisez le sol avant la plantation En pot : L'hémérocalle est une grand vivace, plantez la dans un grand contenant (5 litres minimum). Assurez vous que vos pots soient bien percés au fond. Mettez éventuellement un lit de gravier ou de billes d’argile au fond pour améliorer le drainage. Dans tous les cas, espacez chaque pied de 30 cm afin de lui laisser la place de se développer. Tassez bien le sol pour ne pas laisser d'air au contact des racines, puis arrosez abondamment.

Pailler

Paillez les pieds des vivaces, cela vous évitera de l'arrosage, du désherbage, et fournira même une légère fertilisation au sol en se décomposant. Si vous paillez pour conserver la fraîcheur du sol, faites attention à ne pas créer un excès d'humidité qui provoquerait l'apparition de pourriture noire ou des taches sur les feuilles.

Fertiliser

Fertilisez avant l'hiver (quand vous renouvellerez le paillage, par exemple), par un apport en surface de compost moyennement décomposé ou de fumier, et par un léger griffage pour incorporer. De cette manière, votre apport aura le temps de se décomposer et sera disponible au printemps au redémarrage de la plante.

Arroser

Arrosez régulièrement les premières semaines. L'arrosage des hémérocalles est aussi recommandé du printemps jusqu'à la formation des boutons floraux s'il fait sec, mais ensuite elle supporte assez bien la sécheresse, si est bien installée. En pot, il est recommandé d’arroser régulièrement en été afin d’éviter le dessèchement de la plante.

Récolter

Les hémérocalles sont comestibles, et en fonction de la variété et de l'exposition, leur goût change. Récoltez les fleurs en été pour décorer vos salades et vos desserts, ou faire des beignets. Notez que plus les fleurs sont parfumées, moins elles sont savoureuses. Récoltez en hiver les tubercules et préparez-les comme des pommes de terre. Les jeunes pousses sont comestibles également, à leur sortie au printemps. On peut les manger crues, ou cuites comme des asperges.

Multiplier

Divisez la touffe en mars ou septembre (mars pour les espèces persistantes)

Identifier

Hémérocalle est le nom commun aux plantes du genre Hemerocallis qui appartient à la famille des Liliacées selon la classification classique. Certains cultivars refleurissent plus tard dans la saison, en particulier si leurs fructifications sont taillées. La fleur est composée de trois pétales et trois sépales, collectivement appelés tépales, chacun avec une nervure centrale de la même ou dans une couleur contrastante. La section centrale de la fleur, appelée la gorge, a généralement une couleur différente. Il y a six étamines, chacune avec une anthère à deux lobes. Après la pollinisation, la fleur forme une capsule à trois loges. Les hémérocalles à fleurs jaunes, roses, et autres pastel exigent le plein soleil pour faire ressortir toutes leurs couleurs; les variétés plus sombres, rouges et pourpres, ont elles besoin d'ombre. Elles ont une période de floraison relativement courte, selon le type. Certaines fleurissent au début du printemps alors que d'autres attendent l'été ou même l'automne. La plupart des hémérocalles fleurissent pendant une à cinq semaines, mais certaines "remontantes" fleurissent deux fois par an.

Arroser

Arrosez régulièrement les premières semaines. L'arrosage des hémérocalles est aussi recommandé du printemps jusqu'à la formation des boutons floraux s'il fait sec, mais ensuite elle supporte assez bien la sécheresse, si est bien installée. En pot, il est recommandé d’arroser régulièrement en été afin d’éviter le dessèchement de la plante.

Arroser

Arrosez régulièrement les premières semaines. L'arrosage des hémérocalles est aussi recommandé du printemps jusqu'à la formation des boutons floraux s'il fait sec, mais ensuite elle supporte assez bien la sécheresse, si est bien installée. En pot, il est recommandé d’arroser régulièrement en été afin d’éviter le dessèchement de la plante.