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Pepino

Essayez donc le "pepino" ou "poire-melon", cette cousine des tomates et des aubergines aux fruits dont nous préférons vous laisser deviner le goût.

Nom commun : Pepino
Nom latin : Solanum muricatum
Famille : Solanacées
Catégorie : Potager

Cette plante sud-américaine se cultive en annuelle comme les tomates, car elle craint les gelées et ne peut être conservée à l'extérieur. Le pepino est un arbuste atteignant 1 m qui porte des fleurs blanches striées de violet en début d'été, avant de former les fruits qui nous intéressent. Les fruits sont clairs à bandes violacées. La comparaison de leur goût original avec la poire et le melon est en réalité approximative, en tout cas à notre goût. Ça y est, on l'a dit.

Type de plante Potager
Végétations Vivace
Autres noms Poire-melon, Pepino
Hauteur à maturité 60 - 100
pH 6 - 7
Emplacement / Exposition
Exposition 8
Granulométrie 5
Besoins en eau 6
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 7a
Arroser

Arrosez sans excès, le pepino n'aime ni le sol détrempé ni le sol sec. Gardez-le régulièrement frais, surtout pendant la formation des fruits. Arrosez deux fois par semaine en pot, et le premier mois après la plantation.

Pailler

Pour vous simplifier l'arrosage, paillez juste après la plantation avec 5 cm de paille ou de bois en petits morceaux.

Arroser

Arrosez sans excès, le pepino n'aime ni le sol détrempé ni le sol sec. Gardez-le régulièrement frais, surtout pendant la formation des fruits. Arrosez deux fois par semaine en pot, et le premier mois après la plantation.

Planter

Si vous avez acheté de jeunes plants en godets, plantez-les en pleine terre après les derniers gels. Trouvez-leur un emplacement au jardin en plein soleil dans un sol ordinaire bien drainé. Originaires des plateaux des Andes, les pepinos aiment la chaleur, mais pas la sécheresse ou la canicule. Prévoyez un plant par m². La plantation en elle même est simple, ouvrez un trou deux fois grand comme la motte, remettez une partie de la terre du fond, et placez votre plant. Ajustez la hauteur du plant puis finissez de reboucher. Arrosez copieusement. Vous pouvez aussi planter dans un pot de 50 litres empli de terre légère et de compost.

Arroser

Arrosez sans excès, le pepino n'aime ni le sol détrempé ni le sol sec. Gardez-le régulièrement frais, surtout pendant la formation des fruits. Arrosez deux fois par semaine en pot, et le premier mois après la plantation.

Semer

Procédez comme pour les tomates, semez dès février à l'intérieur. Semez dans un récipient d'au moins 8 cm de profondeur empli de terre et de sable, puis recouvrez d'un cm de terre.

Sortir

En fin de saison, pensez à rentrer votre pepino en pot car il n'apprécie pas les gelées. Stockez-le donc hors-gel, et arrosez-le de temps en temps.

Multiplier

Les pepino craint le froid, donc si vous avez planté les vôtres en pleine terre, bouturez-les. En fin de saison prélevez des boutures qui ont formé un peu de bois et portent 3 feuilles. Raccourcissez-les s'ils en ont davantage. Plantez-les dans un récipient empli d'un mélange de terre et de sable, puis arrosez légèrement. Vous les garderez tout l'hiver jusqu'au printemps prochain à la lumière et au dessus de 18°C.

Récolter

Récoltez les fruits après 5 mois de culture, de juillet à octobre, quand les fruits ont pris une teinte écru - et donc perdu leur robe verte. On peut les conserver au réfrigérateur plusieurs semaines à condition qu'ils soient au sec.

Rentrer

En fin de saison, pensez à rentrer votre pepino en pot car il n'apprécie pas les gelées. Stockez-le donc hors-gel, et arrosez-le de temps en temps.

Arracher

A l'arrivée des premières gelées, en pleine terre vos pepinos sont condamnés. Arrachez-les et mettez-les au compost.