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Pimprenelle

La pimprenelle est aussi une petite vivace comestible parfaite pour accompagner les salades, pas seulement une référence à certaine marionnette arctophile.

Nom commun : Pimprenelle
Nom latin : Sanguisorba minor
Famille : Rosacées
Catégorie : Vivace

Plusieurs espèces partagent l'appellation pimprenelle, la grande pimprenelle "Sanguisorba officinalis" et la petite pimprenelle "Sanguisorba minor" dont les feuilles ont un goût de concombre. Ce sont des plantes indigènes à l'aspect assez sauvage qui fleurissent longuement durant l'été. Les petites pimprenelles se plaisent en sol pauvre, plutôt basique, sec, au soleil, tandis que les grandes sont plus exigeantes en eau et en matière organique.

Type de plante Vivace
Végétations Vivace
Autres noms bipinelle,pimprenelle
Hauteur à maturité 50 - 100
pH 7 - 8
Emplacement / Exposition
Exposition 5
Granulométrie 5
Besoins en eau 5
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 7a
Désherber

Dans le cas des vivaces, désherber veut aussi dire arbitrer dans votre massif ; ne pas laisser trop se développer les plus vigoureuses, au détriment des plus lentes. Il y a de grandes chances pour que vos sanguisorbes se découvrent un amour pour le changement et aillent visiter les touffes voisines.

Arroser

Arrosez durant la période estivale mais sans excès, une fois par semaine s'il fait très sec, plutôt le matin et en épargnant les feuilles. La première semaine près le semis, arrosez chaque soir en pluie fine. Passez à un arrosage tous les 3 jours pendant les semaines suivantes.

Planter

Les petites sanguisorbes supportent un sol sec et bien drainé, et apprécient le calcaire. Les grandes sanguisorbes préfèrent un sol riche, frais et bien drainé : enrichissez la terre avec du compost si votre sol est pauvre. Trempez les mottes dans un bac rempli d'eau pour bien les humidifier. Plantez-les quand l'eau ne s'écoule plus du godet. Préparez le sol : faites des trous, en laissant un espacement de 20 à 30 cm par pied, et mélangez la terre avec du compost fibreux et du sable. Déposez-y les plants. Recouvrez de terre en tassant doucement pour ne pas laisser d'air au contact des racines, puis arrosez.

Arroser

Arrosez durant la période estivale mais sans excès, une fois par semaine s'il fait très sec, plutôt le matin et en épargnant les feuilles. La première semaine près le semis, arrosez chaque soir en pluie fine. Passez à un arrosage tous les 3 jours pendant les semaines suivantes.

Arroser

Arrosez durant la période estivale mais sans excès, une fois par semaine s'il fait très sec, plutôt le matin et en épargnant les feuilles. La première semaine près le semis, arrosez chaque soir en pluie fine. Passez à un arrosage tous les 3 jours pendant les semaines suivantes.

Eclaircir

Deux semaines après le semis, si vos pimprenelles ont bien levé, éclaircissez-les de manière à n'en garder qu'une tous les 15 cm.

Semer

Semez les pimprenelles en place au printemps, entre mars et juin. Préparez finement l'emplacement par un bêchage léger, un griffage pour casser les mottes et un ratissage pour repousser les éléments les plus grossiers sur le bords. En pot, semez dans un mélange de sable, de terre franche et de compost. En terre, choisissez un emplacement ensoleillé en sol riche, frais et drainant plutôt calcaire. Semez en ligne ou à la volée, puis ratissez afin de recouvrir légèrement les graines. Tassez avec une planche ou le plat de la main et arrosez chaque jour pendant une semaine, en pluie fine.

Semer sous abri

Dès février ou mars vous pouvez semer sous abri non chauffé. En pot ou en terrine, semez dans un mélange de sable, de terre franche et de compost. Ratissez pour recouvrir légèrement le graines, puis tassez avec une petite planche ou avec le plat de la main. Arrosez tous les jours la première semaine, en pluie fine.